Cenar en el mejor restaurante del mundo

¿Será procedente lavarse los dientes una hora antes de ir a cenar al mejor restaurante del mundo? ¿Adormecerá el sabor de la pasta la precisión con que los mejores diseñan mi cena?

¿Y el carmín? Escaso, por si acaso.

*

A mi cámara le hubiera gustado encontrar extravagancias que retratar en el complejo del Celler de Can Roca, el restaurante que se emplaza en un barrio de clase media-baja de Girona y cuya fachada podría pasar desapercibida si nunca te ha interesado la historia de los tres hermanos Roca: Joan, Josep y Jordi.

Sigue leyendo